Sự kiện báo chí nằm trong khuôn khổ chiến dịch “Gia cầm Châu Âu – Từ trang trại đến bàn ăn” vừa được tổ chức vào ngày 26/03 tại TP. Hồ Chí Minh. Tại đây, các chuyên gia đã tập trung thảo luận về vai trò then chốt của nguồn cung từ Châu Âu, cũng như các tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong hệ thống sản xuất đang được áp dụng tại EU.
Sự kiện đã thu hút đông đảo đại diện các cơ quan thông tấn báo chí, các nhà sáng tạo nội dung và những nhân vật có tầm ảnh hưởng (KOLs) trong lĩnh vực ẩm thực. Đặc biệt, buổi lễ còn có sự hiện diện của các đại diện đến từ các cơ quan Ba Lan đang hỗ trợ thúc đẩy hợp tác thương mại với Việt Nam Ông Wojciech Kusak – Tham tán Chính trị và Kinh tế tại Đại sứ quán Ba Lan tại Việt Nam. Và Ông Piotr Harasimowicz – Trưởng đại diện Văn phòng Cục Đầu tư và Thương mại Ba Lan (PAIH) tại Việt Nam.
Trọng tâm của sự kiện là giới thiệu lộ trình 3 năm của chiến dịch quảng bá gia cầm Châu Âu tại thị trường Việt Nam, đồng thời phổ biến khung pháp lý nghiêm ngặt đang quản lý ngành sản xuất này tại EU. Các chuyên gia đã làm bật lên những mắt xích cốt lõi trong hệ thống tiêu chuẩn của Liên minh Châu Âu, bao gồm: quy định về phúc lợi động vật, quy trình giám sát sản xuất và hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm toàn diện.
Ban tổ chức nhấn mạnh rằng, mọi sản phẩm gia cầm từ EU đều phải tuân thủ các quy chuẩn khắt khe xuyên suốt chuỗi cung ứng – từ khâu chăn nuôi, chế biến cho đến phân phối. Đặc biệt, tính minh bạch và khả năng truy xuất nguồn gốc là những yếu tố then chốt, cho phép theo dõi chi tiết gốc gác sản phẩm tại bất kỳ thời điểm nào.
Cũng tại buổi gặp gỡ, hệ thống “Phân vùng dịch tễ” (Regionalisation) của EU đã được đưa ra thảo luận. Đây là giải pháp linh hoạt giúp duy trì hoạt động xuất khẩu từ các vùng an toàn ngay cả khi có dịch cúm gia cầm bùng phát ở những khu vực khác. Cơ chế này không chỉ nâng cao tính dự báo mà còn khẳng định sự tin cậy về nguồn cung cho các đối tác thương mại.
Sự kiện cũng là dịp để tổng kết các hoạt động trong khuôn khổ Triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 diễn ra từ ngày 24-26/03 tại TP.HCM. Gian hàng của chiến dịch đã thu hút đông đảo các nhà nhập khẩu, nhà phân phối và đại diện ngành dịch vụ ăn uống (F&B) đến tham quan, mở ra nhiều cơ hội hợp tác kinh doanh trực tiếp với các đại diện ngành gia cầm Châu Âu.
Ông Dariusz Goszczyński, đại diện ngành gia cầm Châu Âu và là Chủ tịch Ban quản lý Hội đồng Gia cầm Quốc gia – Phòng Thương mại Ba Lan, chia sẻ: “Việt Nam là một trong những thị trường trọng điểm của ngành gia cầm Châu Âu tại châu Á. Chúng tôi nhận thấy sự quan tâm ngày càng lớn đối với quan hệ hợp tác này, đi cùng với đó là nhận thức ngày càng cao của người tiêu dùng về chất lượng và hương vị đặc trưng của gia cầm EU. Đồng thời, việc phổ biến rộng rãi các tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt của Liên minh Châu Âu là vô cùng cần thiết, và các buổi gặp gỡ chuyên ngành cũng như sự kiện báo chí tại TP. Hồ Chí Minh lần này chính là cơ hội quý giá để chúng tôi thực hiện điều đó.”
Trong năm 2025, với vị thế là nhà sản xuất thịt gia cầm lớn nhất EU, Ba Lan đã xuất khẩu khoảng 37.400 tấn thịt và phụ phẩm gia cầm sang Việt Nam, đóng góp một phần đáng kể vào tổng kim ngạch xuất khẩu của toàn khối EU sang thị trường này.
Thông tin thêm về chiến dịch: https://eupoultry.eu/vi
Lan Hương
